Como Escolher o Cardápio Perfeito para Seu Evento Corporativo
Business dez 20, 2024

Se você chegou até este conteúdo, é porque já sabe que escolher o cardápio para evento corporativo ideal é um passo essencial para garantir o sucesso da ocasião, indo além de um bom planejamento.
Um bom cardápio é, sem dúvida, uma peça-chave para criar uma experiência marcante para todos os presentes.
Afinal, a comida certa não apenas impressiona, mas também contribui significativamente para a interação entre os convidados.
Por isso, fique aqui e confira dicas práticas e diferenciadas sobre como criar um menu que, além de harmonizar perfeitamente com o tom do seu evento, agrade a todos os participantes.
# Entenda o tipo de evento e o público
O cardápio deve refletir o objetivo do evento, por isso, para:
- Reuniões formais: Aposte em pratos leves e sofisticados, como saladas elaboradas e canapés.
- Workshops ou treinamentos: Opte por lanches funcionais e fáceis de consumir, como wraps e frutas cortadas.
- Confraternizações ou lançamentos: Buffets interativos, com opções de finger food e pratos criativos, são ideais para promover a interação.

# Crie opções para todos
Certifique-se de incluir opções para diferentes dietas:
- Veganos e vegetarianos: Saladas frescas com grãos, mini bruschettas e hambúrgueres vegetais.
- Sem glúten ou lactose: Ofereça opções como massas de arroz, risotos e sobremesas com leites vegetais.
Essas alternativas não só acolhem todos os convidados, mas também mostram atenção aos detalhes.

# Aposte também em sabores regionais
Incorporar pratos locais é sempre um acerto, mas com um toque inovador. Por exemplo:
- Mini acarajés com recheios modernos.
- Pastéis gourmet com recheios como queijo brie e geleia.
Isso vai te ajudar na conexão com os convidados ao objetivo do evento e ainda cria uma experiência única.
# Escolha bebidas que harmonizam com o menu
A harmonização é essencial e você sabe disso. Por isso, opte por:
- Pratos leves (saladas, peixes): Vinho branco, espumante seco ou coquetéis à base de frutas.
- Pratos mais encorpados (carnes, massas): Vinho tinto suave ou cervejas artesanais escuras.
- Doces: Café especial, vinho do porto ou licores de frutas.
Inclua também opções não alcoólicas como mocktails (coquetéis sem álcool) e águas aromatizadas.

# Capriche na apresentação
A forma como a comida é apresentada pode transformar a percepção do cardápio. Ideias práticas:
- Sirva finger foods em suportes criativos, como tábuas de madeira ou louças elegantes.
- Use flores comestíveis ou ervas frescas para decorar os pratos.
- Disponha mini porções em potinhos ou taças para facilitar o consumo e impressionar.
# E que tal uma estação de sobremesas?
Uma mesa de sobremesas criativa é sempre um sucesso!
Trouxemos aqui também algumas dicas para você inovar no seu evento corporativo:
- Sobremesas personalizadas com o logotipo da empresa (como cupcakes ou macarons).
- Brigadeiros gourmets com sabores como capim-limão e pistache.
- Mini cheesecakes ou tortinhas decoradas.

# Finalize com lembranças gastronômicas
Nada melhor do que presentear os convidados.
E apesar de diferente, porque não pensar em uma lembrança gastronômica que remeta ao evento, como:
- Mini potes de geleias ou mel.
- Caixinhas com bombons artesanais.
- Kits de temperos gourmet.
# O Cardápio como parte de uma experiência memorável no Espaço Moní
Planejar o cardápio do seu evento corporativo com criatividade e atenção aos detalhes tem o poder de transformar a ocasião em algo único.
No Espaço Moní, ajudamos você a criar não apenas um evento corporativo, mas uma experiência completa. Entre em contato e descubra como podemos transformar suas ideias em realidade agora mesmo.
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