O mini wedding é um casamento intimista em que apenas as pessoas mais próximas dos noivos são convidadas para a festa. O cardápio para mini wedding pode seguir essa linha e contribuir para o clima aconchegante da sua festa.

Uma das coisas mais importantes quando falamos sobre o que servir em mini wedding é pensar qual será o horário do evento. O seu cardápio pode variar muito de acordo com os horários e o formato de festa que você deseja.

Não se trata apenas da comida que será servida, mas a forma de servir. Um cardápio para mini wedding com finger food pode ser uma excelente opção para quem gosta do serviço volante e quer dar mais movimento para a festa, já um cardápio franco-americano pode dar mais a sensação de fartura, já que você se dirige ou ponto de buffet e monta o seu prato.

Formato Franco-americano

Esse formato é um dos mais tradicionais, com ilhas de réchauds que mantém os pratos quentes e frescos. Cada convidado monta o seu prato da maneira que preferir e com a ajuda de garçons que explicam sobre o menu e servem o seu prato.

É importante se atentar que, nesse formato, você precisará ter lugares à mesa para todos os convidados se sentarem para comer. Além de pensar no espaço que o buffet precisará para montar o ponto.

Finger Food

Para quem gosta de menos formalidade e mais movimento para a festa, essa é uma ótima escolha, já que é o tipo de comida, como o próprio nome diz, “comer com as mãos”, sem que seja necessário sentar-se à mesa e usar pratos e talheres. 

Toda comida é passada em bowls, tanto as entradas, quanto pratos principal e sobremesa. Para quem gosta desse modelo, mas sente falta de um ponto para as pessoas se servirem, uma ótima opção é também ter ilhas gastronômicas.

As opções de cardápio paro seu casamento são infinitas, mas você precisa ter mente o que agrada você, seus convidados e faça sentido dentro da estrutura da sua festa. Aqui no Espaço Moní, por exemplo, nós trabalhamos com diferentes opções de cardápio para Mini Wedding. Sempre com entradas, saladas, pratos principais com massas, risotos e carnes. Além das sobremesas que são de comer com os olhos!

O cardápio do Espaço Moní é completamente pensado paro os Mini Wedding que celebramos aqui e nós ajudamos os noivos a selecionarem a melhor opção dentro da sua festa. Entre em contato conosco e saiba mais informações.